Smoothie bowl mangue passion : le petit-déjeuner vitaminé en 5 minutes

Les ingrédients

Base smoothie :

• 300 g de mangue surgelée (ou fraîche)
• 1 banane congelée (astuce pour l’épaisseur !)
• 100 ml de lait de coco
• 2 fruits de la passion (pulpe)

Garnitures :

• 4 c. à soupe de granola
• 1 kiwi en tranches
• Quelques framboises fraîches
• 1 c. à soupe de graines de chia
• Feuilles de menthe

Préparation ultra-rapide

1. Mixez la mangue, la banane congelée et le lait de coco jusqu’à obtenir une consistance très épaisse — ajoutez le lait petit à petit pour ne pas le rendre trop liquide.
2. Ajoutez la pulpe des fruits de la passion et mixez 10 secondes supplémentaires.
3. Versez dans deux bols larges.
4. Disposez harmonieusement les garnitures en rangées ou en cercles.
5. Saupoudrez les graines de chia et terminez par les feuilles de menthe.

L’astuce de l’épaisseur

La banane congelée est le secret d’un smoothie bowl vraiment épais. Épluchez et congelez vos bananes trop mûres — elles sont parfaites pour ça.

Variantes selon la saison

• Hiver : remplacez la mangue par des myrtilles + framboises surgelées
• Été : fraises fraîches + pastèque + menthe
• Automne : poire + pêche + cannelle

Valeurs nutritionnelles approx.

Une portion : ~350 kcal · 8g protéines · 5g fibres · riche en vitamines C et B6